Фаческу

Фаческу
Категория: Салаты - Салаты из птицы - Салаты из курицы
Описание: Салатик очень вкусный, сытный и прост в приготовлении. Правда, съедается он гораздо быстрее, чем готовится.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Фаческу":
  • Филе куриное (отварное) — 300 г
  • Фасоль (стручковая замороженная) — 300 г
  • Лук репчатый (крупный) — 2 шт
  • Яйцо куриное — 3-4 шт
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Огурец (солёный) — 3 шт
  • Майонез — 1 пач.
  • Соль (по вкусу)


Рецепт "Фаческу":
Фаческу ингредиенты Отварить куриное филе и разобрать на волокна (или порезать на кусочки)

Фаческу ингредиенты Отварили фасоль в подсоленной воде. В этот раз ей хватило 4 минуты. Но все зависит от фасоли, иногда приходится варить и по 10 мин.

Фаческу ингредиенты Взбиваем яйца вилкой.

Фаческу ингредиенты Теперь выпекаем яичные блинчики. Я их выпекаю на сковороде без добавления масла.

Фаческу ингредиенты В этот раз у меня получилось три с половиной блинчика

Фаческу ингредиенты Сворачиваем получившиеся блинчики трубочкой и режем

Фаческу ингредиенты Соленые огурцы режем кубиками

Фаческу ингредиенты Лук режем на четвертинки, хотя можно и полукольцами. Кому как нравится.

Фаческу ингредиенты Обжариваем лук на растительном масле до готовности (чтобы стал мягким). Я в этот раз взяла 1 луковицу и оказалось маловато.

Фаческу ингредиенты Смешиваем фасоль и огурцы и добавляем только что пожаренный лук. И перемешиваем.

Фаческу ингредиенты Затем добавляем филе, порезанные яичные блинчики и выдавливаем чеснок. Добавляем майонез и соль по вкусу. Если желаете, можно и зеленью украсить. Но у меня ее не было. Готовому салатику даем охладиться и прошу к столу.

Примечание: в данный салатик фасоль можно не варить, а разморозить и обжарить до готовности с чесноком на растительном масле. Так салатик получается вкуснее, насыщеннее, сочнее.


Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/62332/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя